PATI, KawalJateng.com - Harga daging sapi murni di Kabupaten Pati mengalami kenaikan hingga mencapai Rp142.000 per kilogram. Angka tersebut meningkat dibandingkan saat Lebaran 2026 yang masih berada di kisaran Rp125.000 per kilogram.
Dinas Perdagangan dan Perindustrian (Disdagperin) Kabupaten Pati mencatat kenaikan harga mulai terjadi pada akhir September hingga Oktober 2026. Saat itu, sejumlah acara keagamaan dan kebudayaan turut meningkatkan permintaan daging sapi.
"Harga daging kami (Kabupaten Pati) sudah ada kenaikan mulai akhir September-Oktober sudah mulai naik. Waktu acara-acara besar harga sudah di atas itu sampai Rp140 ribu, kini harga Rp142 ribu," ujar Kepala Bidang (Kabid) Perdagangan Disdagperin Kabupaten Pati, Indyah Tri Astuti pada Kamis, 12 November 2026.
Ia menjelaskan, harga daging sapi belum mengalami penurunan sejak Lebaran hingga saat ini. Kondisi tersebut salah satunya dipengaruhi berkurangnya populasi sapi hidup akibat wabah Penyakit Mulut dan Kuku (PMK).
"Lebaran sampai hari ini tidak ada penurunan, tetap stabil karena stok sapi hidup populasinya berkurang. Dari Dispertan mengatakan efek berkurangnya populasi sapi karena adanya penyakit PMK," ungkapnya.
Selain faktor tersebut, tingginya biaya transportasi turut memengaruhi harga daging sapi di pasaran. Pasalnya, sebagian pedagang di Kabupaten Pati masih mengandalkan pasokan sapi dari luar daerah.
"Kalau sapi lokal transportasinya terakomodir. Kalau sapi dari luar ada biaya transportasinya," ucap Indyah.
Menurutnya, pemantauan harga daging sapi difokuskan pada komoditas yang berasal dari sapi potong. Sementara itu, pasokan daging sapi di pasar Kabupaten Pati sebagian besar didatangkan dari daerah lain karena jumlah peternak sapi potong lokal masih terbatas.
"Di daerah Pati sendiri hanya sebagian kecil yang memelihara sapi potong hidup. Malah banyak yang mendatangkan dari kabupaten lain," katanya.
Menjelang akhir tahun 2026, Disdagperin berharap ketersediaan kebutuhan pokok masyarakat (kepokmas) tetap mencukupi sehingga tidak terjadi kenaikan harga yang signifikan. Terlebih, kebutuhan masyarakat biasanya meningkat menjelang perayaan Natal dan Tahun Baru (Nataru).
"Kami harap harga tetap stabil karena Desember jelang Nataru. Semoga sektor sembako tercukupi di masyarakat Pati. Kalau pun naik tidak signifikan," bebernya.
Ia juga mengimbau masyarakat agar tidak melakukan pembelian secara berlebihan atau panic buying karena dapat memicu kenaikan harga kebutuhan pokok di pasaran.
"Biasanya banyak kebutuhan di akhir tahun. Saya harapkan masyarakat tidak panic buying yang memicu kenaikan harga kepokmas," pungkasnya. (Sgh/Red)
Belum ada komentar. Jadilah yang pertama memberikan tanggapan!